สีของขวดเบียร์มีผลกับรสชาติของเบียร์หรือไม่?

ขวดบนหิ้ง

ประวัติของขวดเบียร์

คุณมีความคิดอย่างไรเกี่ยวกับภาชนะสำหรับดื่มเบียร์? คุณสังเกตไหมว่าขวดเบียร์มีสีต่างกัน? ลองมาย้อนดูประวัติของขวดเบียร์กัน

ทำไมขวดเบียร์ถึงเป็นสีน้ำตาลและสีเขียว?

เบียร์บรรจุขวดเริ่มเป็นที่นิยมในช่วงศตวรรษที่ 19 เนื่องจากผู้ผลิตเบียร์เชื่อว่าเป็นส่วนผสมที่ดีที่สุดในการคงความสดของเบียร์ไว้ได้นานขึ้น ผู้ผลิตเบียร์ค้นพบในไม่ช้าว่าขวดแก้วใสไม่เหมาะกับเบียร์ เนื่องจากขวดที่วางตากแดดจะทำให้เกิดกลิ่นและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์อย่างรวดเร็ว อย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้วว่ารังสียูวีจะทะลุผ่านเบียร์และทำให้เบียร์มีกลิ่นเหม็น ในอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์ พวกเขาเรียกมันว่า "บ้าบิ่น" เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ผู้ผลิตเบียร์เริ่มใช้ขวดเบียร์สีน้ำตาลเพื่อปกป้องเบียร์ของตนจากแสงแดด เช่นเดียวกับคุณและฉันสวมแว่นกันแดดในวันที่แดดจ้า

ขวดสีเขียวเข้าสู่โลกของเบียร์ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 เนื่องจากวัสดุที่จำเป็นสำหรับการผลิตขวดสีน้ำตาลเป็นที่ต้องการสูง บริษัทเปลี่ยนขวดแก้วสีน้ำตาลเป็นขวดสีเขียว โดยไม่ต้องการบรรจุเบียร์ที่ดีกลับเข้าไปในขวดใสที่มีประสิทธิภาพต่ำ เป็นผลให้ผู้บริโภคเบียร์เริ่มเชื่อมโยงขวดสีเขียวกับเบียร์คุณภาพสูง ปัญหาของการเปลี่ยนแปลงนี้คือขวดสีเขียวไม่สามารถบดบังแสงแดดได้ดี อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตบางรายใช้ขวดสีเขียวมานานจนกลายเป็นเอกลักษณ์และยากที่จะเปลี่ยนกลับคืน

ทำให้เบียร์ของคุณสดชื่นขึ้น

ก้าวไปข้างหน้าอย่างรวดเร็วจนถึงทุกวันนี้ เรามีขวดสีน้ำตาล สีเขียว และสีใสในท้องตลาด ซัพพลายเออร์แก้วบางรายเคลือบสารกันรังสี UV ไว้บนแก้วเพื่อรักษาความสดของเบียร์ ดังนั้นสีของขวดจึงไม่ได้บ่งบอกถึงความอ่อนแอของสกั๊งค์เสมอไป ที่กล่าวว่า เมื่อรู้ว่าแสงเป็นศัตรูของเบียร์ วิธีที่ดีที่สุดคือเก็บขวดไว้ในภาชนะที่มืดเพื่อป้องกันไม่ให้เบียร์มีกลิ่น ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับการดื่มเบียร์ที่ชายหาด บาร์บีคิว หรือรถกระบะ