คุณรู้จักขวดไวน์มากแค่ไหน?

เมื่อดื่มไวน์ คุณมักจะกังวลเรื่องรสชาติ เหล้าองุ่น และต้นกำเนิดของไวน์มากที่สุด แต่คุณรู้เกี่ยวกับขวดไวน์มากแค่ไหน?

ประวัติความเป็นมาของขวดไวน์: จากขวดเซรามิกไปจนถึงแก้ว

เมื่อเรียนรู้เกี่ยวกับบางสิ่งบางอย่าง เรามักจะเจาะลึกประวัติศาสตร์ของมัน ก่อนอื่น เรามาสำรวจประวัติความเป็นมาของขวดไวน์กันก่อน

เดิมทีขวดเซรามิกถูกใช้เพื่อเก็บไวน์ ด้วยการถือกำเนิดของการผลิตแก้วในศตวรรษที่ 17 ผู้คนค้นพบว่าวัสดุนี้เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว-มากกว่า และด้วยเหตุนี้จึงค่อยๆ เริ่มใช้ขวดแก้วเป็นภาชนะ

ขวดไวน์หลากสีสัน

เมื่อขวดแก้วปรากฏขึ้นครั้งแรก สีเขียวเป็นสี "ธรรมชาติ" ที่แท้จริงของขวดไวน์ เนื่องจากข้อจำกัดของเทคโนโลยีการผลิตแก้วในขณะนั้น เครื่องแก้วจึงมักมีสีเขียวตามธรรมชาติ ต่อมาผู้คนค้นพบว่าสีเขียวสามารถบังแสงจ้าได้จำนวนหนึ่ง ทำให้เก็บไวน์ได้ง่ายขึ้น ดังนั้นสีเขียวจึงยังคงเป็นสีที่พบบ่อยที่สุดสำหรับขวดไวน์ในปัจจุบัน

ด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี ขวดไวน์ที่มีสีต่างๆ เช่น สีน้ำตาลและสีใส ก็ได้เกิดขึ้นเช่นกัน ขวดไวน์สีน้ำตาลกรองแสงที่เป็นอันตรายและเหมาะสำหรับไวน์ที่มีอายุมาก ในทางกลับกัน ขวดใสจะเน้นสีและความใสของไวน์ และมักใช้กับไวน์ขาวและไวน์โรเซ่

ขวดไวน์ขนาดต่างๆ

ขวดแก้วเป็นบรรจุภัณฑ์มาตรฐานสำหรับไวน์ โดยทั่วไปจะบรรจุได้ 75 มล. โดยทั่วไป ยิ่งขวดมีขนาดใหญ่ ปริมาณออกซิเจนต่อหน่วยไวน์ก็จะน้อยลง ส่งผลให้คุณภาพไวน์มีเสถียรภาพมากขึ้น

ปัจจุบัน โรงบ่มไวน์หลายแห่งผลิตไวน์ขวดใหญ่ซึ่งมีมูลค่าสะสมค่อนข้างมาก นอกจากนี้ ไวน์ครึ่งขวด-ยังได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่นักดื่มไวน์ เนื่องจากดื่มคนเดียวได้ง่าย รูปลักษณ์สวยงาม พกพาสะดวก และราคาไม่แพง

ขวดไวน์ยังมีรูปทรงหลากหลาย เช่น ขวดบอร์โดซ์ทรงสูง ขวดเบอร์กันดีที่มีไหล่สั้นและกว้างกว่า- ขวดทรงสูงของแคว้นอาลซัส และแม็กนั่ม

แม้จะมีความหลากหลาย แต่แต่ละขวดก็บรรจุไวน์อันล้ำค่าและน่าหลงใหลไว้ได้