วิธีฆ่าเชื้อขวดแก้ว?

แก้วเป็นวัสดุที่ดีเยี่ยมสำหรับเก็บอาหารและเครื่องดื่ม รีไซเคิลได้ ดูสวยงาม และมีให้เลือกหลายพันสไตล์ ดังนั้นจึงง่ายต่อการรับบรรจุภัณฑ์ที่คุณต้องการ นอกจากนี้ยังสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ผลิตอาหารในบ้านหลายรายตลอดจนธุรกิจทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็ก แต่ไม่ว่าคุณจะนำขวดกลับมาใช้ซ้ำหรือใช้ขวดใหม่ เราแนะนำให้ฆ่าเชื้อภาชนะของคุณเสมอก่อนที่จะใส่เบียร์ ไวน์ แยม หรืออาหารอื่นๆ ลงไป ใช่ แม้แต่ขวดแก้วและขวดโหลใหม่ก็ควรผ่านการฆ่าเชื้อก่อนใช้งาน และเนื่องจากเราเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านแก้ว เราจึงได้รวบรวมคู่มือนี้เพื่อแสดงวิธีฆ่าเชื้อขวดแก้ว

ทำไมฉันต้องฆ่าเชื้อขวดแก้ว?
ประการแรก คุณอาจเคยได้ยินว่าการฆ่าเชื้อขวดแก้วเป็นสิ่งสำคัญ แต่คุณอาจไม่รู้ว่าทำไม การฆ่าเชื้อช่วยให้แน่ใจว่าผลิตผลของคุณสะอาดเพียงพอที่จะรักษาความสดของอาหารให้นานที่สุด หากคุณไม่ฆ่าเชื้อขวด แบคทีเรียจะเข้าไปในซอกมุมของเครื่องแก้วได้ง่ายและทำลายผลิตผลของคุณอย่างรวดเร็ว

 

กระบวนการฆ่าเชื้อทำงานอย่างไร?

มีสองวิธีหลักในการฆ่าเชื้อขวดแก้ว: โดยการทำความร้อนหรือการล้าง

 

เมื่อคุณฆ่าเชื้อขวดแก้วด้วยความร้อน อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในขวดได้ในที่สุด ระวัง - หากคุณใช้วิธีนี้ คุณจะต้องใช้ถุงมือสำหรับอบและภาชนะทนความร้อน คุณจะต้องตรวจสอบด้วยว่าขวดของคุณสามารถทนความร้อนได้โดยไม่แตกร้าวหรือแตกละเอียด - แก้วไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากันในเรื่องนี้

 

หากคุณมีเครื่องล้างจานที่ตั้งอุณหภูมิสูง คุณก็สามารถใช้เพื่อฆ่าเชื้อขวดได้เช่นกัน วิธีนี้ง่ายกว่าการอุ่นในเตาอบ เพียงตั้งค่ารอบการล้างและใช้ขวดเมื่อสิ้นสุดรอบการล้าง อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่มีเครื่องล้างจาน และแม้ว่าคุณจะมีก็ตาม วงจรการล้างจะใช้น้ำปริมาณมาก ดังนั้นจึงไม่ใช่ตัวเลือกการฆ่าเชื้อที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากที่สุด

 

วิธีการฆ่าเชื้อขวดแก้ว?

สำคัญ! ก่อนที่คุณจะเริ่มต้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขวดของคุณสามารถทนต่ออุณหภูมิได้สูงถึง 160 องศาเซลเซียส

 

เพื่อเริ่มกระบวนการใดๆ เหล่านี้ ให้ขัดขวดด้วยสบู่และน้ำ

 

ในเตาอบ

อุ่นเตาอบไว้ที่ 160 องศา
วางถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางขวดไว้บนถาดอบ
ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
นำออกจากเตาอบและเติมให้เร็วที่สุด

 

ในเครื่องล้างจาน

อุ่นเตาอบไว้ที่ 160 องศา วางขวดแยกต่างหากในเครื่องล้างจาน (ห้ามใช้จานที่ใช้แล้ว)
ตั้งเครื่องล้างจานให้เป็นวงจรการล้างแบบร้อน
รอจนกระทั่งสิ้นสุดวงจร
นำขวดออกจากเครื่องล้างจานแล้วเติมให้เร็วที่สุด

 

คุณยังสามารถฆ่าเชื้อขวดแก้วและฝาหรือฝาปิดโดยใช้วิธีการใดๆ ข้างต้นได้ ถ้าฝาของคุณทำจากพลาสติก อย่านำเข้าเตาอบ เว้นแต่คุณจะรู้ว่ามันปลอดภัย หากต้องการทิ้งฝาปิดด้วยวิธีอื่น ให้ต้มในน้ำเป็นเวลา 15 นาที

 

เมื่อขวดของคุณผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องเติมและปิดผนึกโดยเร็วที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แบคทีเรียกลับเข้าไปในขวดหลังจากกระบวนการเสร็จสิ้น อย่างไรก็ตาม ความปลอดภัยควรมาเป็นอันดับแรกเสมอ! อย่าลืมสวมถุงมือกันความร้อนเมื่อหยิบจับขวดและฝาปิด และเก็บเด็กและสัตว์เลี้ยงให้ห่างจากห้องครัวจนกว่าขวดจะปิดผนึกแน่นหนา

วางถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางขวดไว้บนถาดอบ
ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
นำออกจากเตาอบและเติมให้เร็วที่สุด