ขวดน้ำมันมะกอก: สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับขวดน้ำมันมะกอกและที่เก็บน้ำมันมะกอก

คุณเก็บน้ำมันมะกอกไว้ที่ไหน?

การเก็บน้ำมันไว้ข้างเตาเป็นเรื่องที่ดึงดูดใจและสะดวกอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม นั่นเป็นจุดที่เหมาะที่สุดจริง ๆ เหรอ?

น้ำมันมะกอกอาจเป็นเนยหลักที่เรามักจะใช้แทบทุกครั้ง และไม่ว่าคุณจะมีน้ำมันมาตรฐานสำหรับการทำงานต่อวันหรือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษขวดแฟนซีอย่าง O-Live กุญแจสำคัญที่จะทำให้แน่ใจว่ามันมีอายุยืนยาว เป็นที่เก็บที่เหมาะสม ตอนนี้คุณทราบความแตกต่างระหว่างน้ำมันมะกอกธรรมดาและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์แล้ว ก็ถึงเวลาตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณจัดเก็บอย่างถูกต้อง

สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงจากน้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอกมีศัตรูอยู่ 3 อย่าง คือ ธาตุ แสง และความร้อน เมื่อสัมผัสกับสิ่งเหล่านี้ น้ำมันจะเหม็นหืนเร็วขึ้น วิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงที่ไม่เป็นมิตรนี้ (และยืดอายุการเก็บรักษาน้ำมันของคุณ) คือผ่านกระบวนการจัดเก็บที่ถูกต้องและได้รับการดูแลอย่างดี

วิธีเก็บน้ำมันมะกอกที่ถูกต้อง

เมื่อต้องเก็บน้ำมันนี้ มีสองสิ่งที่ควรพิจารณา: ที่คุณจัดเก็บและวิธีที่คุณจัดเก็บ

สถานที่เก็บน้ำมันมะกอก: ควรเก็บน้ำมันมะกอกไว้ในตู้ที่ค่อนข้างเย็น แห้ง และมืด ห่างจากความร้อนและแสง เลือกจุดในครัวที่ห่างจากเตาอบและอุปกรณ์สร้างความร้อนอื่นๆ ในครัว อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บน้ำมันคือ 570F แม้ว่าจะเป็นอุณหภูมิห้องหรือ 700F

อย่างไร: อย่าเก็บน้ำมันไว้ในที่ที่โดนแสงแดดโดยตรง โดยปกติแล้ว น้ำมันมะกอกจะอยู่ได้นาน 2-3 เดือน หลังจากนั้นคุณควรเปลี่ยนขวดของคุณ

ขวดและเงื่อนไขที่เหมาะสมในการเก็บน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ & น้ำมันมะกอก

เก็บน้ำมันมะกอกไว้ในขวดแก้วสีเข้ม. วิธีนี้จะช่วยให้น้ำมันไม่โดนแสงแดด หรือคุณสามารถเก็บน้ำมันไว้ในกระบอกเหล็กก็ได้ สิ่งนี้จะช่วยป้องกันน้ำมันจากการสัมผัสกับแสงของวัน O-Live ใช้กระจกสีเขียวเข้มซึ่งเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ปกป้องจากแสงแดดและดีต่อสุขภาพของคุณ

หากคุณซื้อน้ำมันในกระป๋องขนาดใหญ่ ให้ลองเทลงในขวดสีเข้มในปริมาณที่น้อยลงเพื่อใช้สำหรับช่วงเวลาสั้นๆ หลีกเลี่ยงการเก็บน้ำมันไว้ในขวดพลาสติกไม่ว่าจะดูหรูหราแค่ไหนก็ตาม เนื่องจากสารเคมีจากพลาสติกจะค่อยๆ เมื่อเวลาผ่านไปซึมเข้าสู่น้ำมัน

นอกจากนี้ หลีกเลี่ยงขวดโลหะที่ทำปฏิกิริยา เช่น เหล็กหรือทองแดง อาจทำให้เกิดปฏิกิริยากับน้ำมันได้ ทำให้ไม่ปลอดภัย

สิ่งสำคัญคือต้องจำกัดการสัมผัสกับออกซิเจนของน้ำมัน (ในที่โล่ง) เมื่อเวลาผ่านไป ส่วนประกอบนี้จะทำให้มาตรฐานของน้ำมันเสื่อมลง และกลายเป็นกลิ่นหืนในที่สุด ใช้น้ำมันทันทีหลังจากซื้อมาและเก็บไว้โดยปิดฝาไว้เสมอ

บทสรุป
คุณมีอุปกรณ์ที่คุณโปรดปรานสำหรับน้ำมันมะกอกของคุณหรือไม่? อย่าลืม: ขวดที่ดีที่สุดในการเก็บน้ำมันมะกอกคือขวดสีเข้ม เช่น ขวดสีเขียวเข้ม เก็บน้ำมันมะกอกไว้ในขวดแก้วสีเข้มเพื่อป้องกันแสงหรือในภาชนะสแตนเลส สิ่งนี้จะช่วยป้องกันน้ำมันจากการทำลายของแสงแดด ซื้อในปริมาณมาก? เทน้ำมันในปริมาณเล็กน้อยลงในขวดสีเข้มเสมอเพื่อใช้ตามที่คุณต้องการเพื่อหลีกเลี่ยงการเสียเงินโดยเปล่าประโยชน์